Dziś opowiem Ci o tym, jak zrobić gęsty syrop z mięty. Syrop ten to znakomity dodatek do różnych napojów, deserów czy nawet potraw. Zatem zaczynamy!
Najpierw przygotuj potrzebne składniki. Będziesz potrzebować: świeżej mięty (około dwóch dużych garści), cukru (2 szklanki) oraz wody (1 szklanka). Umyj miętę i osusz ją, a następnie oddziel liście od łodyg. To właśnie liście są najbardziej aromatyczne i wartościowe.
Teraz czas na przygotowanie syropu. Wlej wodę do garnka, dodaj cukier i umieść go na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, obniż ogień, dodaj liście mięty i gotuj przez około 10 minut.
Po upływie tego czasu, wyłącz ogień i pozostaw syrop, aby przestygł. Możesz go przykryć pokrywką, aby zatrzymać więcej aromatu mięty. Gdy syrop osiągnie pokojową temperaturę, przecedź go przez gęste sito lub gazę, aby pozbyć się liści mięty.
Jeśli chcesz uzyskać naprawdę gęsty syrop, należy zastosować jeszcze jedno zabiegu. Przelej przecedzony syrop z powrotem do garnka i gotuj go na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Pamiętaj, aby pilnować syropu, ponieważ może szybko się przypalić. Kiedy zauważysz, że syrop staje się gęsty i lepki, możesz go zdjąć z ognia.
Ostatni krok to przelać gorący syrop do czystego słoika, zakręcić go i odstawić do ostygnięcia. Przechowuj swój syrop w lodówce, aby utrzymać jego świeżość i gęstość jak najdłużej.
Podsumowując, przygotowanie gęstego syropu z mięty to proste i przyjemne zadanie. Wystarczy świeża mięta, cukier, woda oraz odrobina cierpliwości. Ten aromatyczny syrop możesz użyć jako dodatek do napojów, deserów czy nawet niektórych potraw. Spróbuj sam i przekonaj się, jak wiele smaku może dodać ten prosty dodatek!
Image by Silvia from Pixabay